Prodotti alimentari conservati in pessime condizioni igieniche, talvolta abbondantemente scaduti o di dubbia origine. Alcuni già pronti per essere serviti in tavola ad ignari clienti. Una recente operazione della guardia costiera di Taranto e del servizio sanitario della locale Asl ha interessato anche un ristorante molto frequentato nel pieno centro di Matera, oltre che alcune località pugliesi.
Vi erano anche prodotti ittici tra quelli conservati fra escrementi di topi e rifiuti di ogni genere. Il ristorante, dopo i controlli di mercoledì scorso, è stato immediatamente chiuso al pubblico con gli avventori invitati ad allontanarsi. L’autorità giudiziaria ha apposto i sigilli alle celle frigorifere, alla cucina ed ai magazzini dell’attività dopo aver riscontrato numerose irregolarità nella conservazione di 2 tonnellate di prodotti, fra cui 6 quintali di prodotti ittici.
