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Sanremo mangia lucano. Il pisticcese Masiello tra gli chef del festival

Mentre nella città dei fiori si scaldano le ugole, gli chef del team Lucania Food Experience scaldano i fornelli di Casa Sanremo, l'area ospitalità del festival dove "il cibo ed il buon bere la fanno da padroni", per cantare le lodi delle tipicità e delle ricette made in Basilicata.
L'orchestra che fino a sabato 14 febbraio eseguirà la partitura eno-gastronomica lucana è composta da Enza Crucinio, executive chef all'Hotel Marinagri di Policoro, il pisticcese Giuseppe Masiello, executive chef all'Hotel Nova Siri Village di Nova Siri Marina, Luigi Vizziello, chef presso l'Hotel Toccacielo di Nova Siri Marina, Antonello Dell'Edera, chef presso Giardini d'Oriente di Nova Siri, Cosimo Andreulli e da Massimiliano Lacanfora, maestro cioccolatiere presso la cioccolateria "Mivà" di Bernalda, che guidati da Mario Demuro, executive chef dell'Hotel Villa Cirigliano di Tursi e ideatore del team, faranno vibrare le corde del gusto, sulle note di profumi e sapori tradizionali della Basilicata.
Il "coro della cucina lucana" farà sentire la sua voce dal Palafiori, una struttura d'avanguardia a due passi dal Teatro Ariston dove, dal 2008, si danno appuntamento artisti, musicisti, giornalisti ed addetti ai lavori del mondo dello spettacolo, per parlare del festival della canzone italiana, tra jam session e show case. Quella del Cooking Show, lo spazio dedicato alla cucina all'interno del contenitore Casa Sanremo, è un'altra importante vetrina per la Basilicata che, nel racconto di ricette e tradizioni culinarie, proporrà la regione dai due nomi come meta turistica al numeroso pubblico televisivo dell'evento mediatico italiano per eccellenza.
Madrina dell'inaugurazione di Casa Sanremo 2015 è stata Anna Falchi che nel pomeriggio di ieri, domenica 8 febbraio, ha tagliato il nastro insieme al primo cittadino Alberto Biancheri. Preparandosi a gustare i piatti del team Lucania Food Experience, Sanremo ha omaggiato un altro pezzo di Basilicata, Pino Mango, cui è stata intitolata l'area Live di Casa Sanremo.
Mario, Enza, Giuseppe, Luigi, Antonello, Cosimo e Massimiliano fanno parte di un nutrito collettivo di chef, divulgatori, organizzatori di eventi ed esperti di promozione eno-gastronomica che, supportati dall'associazione M.A.C, realizzano format di qualità per la valorizzazione sostenibile delle produzioni tipiche, guardando alla frontiera della "culinary nutrition".

Marika Iannuzziello